Международният институт на дегустаторите на кафе и Good Senses S.r.l. с подкрепата на Centro Studi Assaggiatori Soc. Coop., Iiac Япония, Iiac Корея, Iiac Китай и покровителството на Международната академия за сензорен анализ (Iasa) отличи на 12-тото издание на конкурса "Международна дегустация на кафе 2020" със златен медал в категория „Кафе с единичен произход на зърна за еспресо“ любимото ни GO CAFFÈ BLACK SELECTION. 


Изключително щастливи сме, че предлаганото от нас кафе - GO CAFFÈ BLACK , произведено от партньорите ни в Италия: TORREFAZIONE GORIZIANA SRL се нарежда в категорията до други златни медалисти като La Reserva De ¡Tierra! Alteco bio-organic, La Reserva De ¡Tierra! Brasile 100% arabica, La Reserva de ¡Tierra! Colombia, La Reserva De ¡Tierra! India (cat. e – espresso blend), La Reserva De ¡Tierra! Selection на LAVAZZA. 

Тук е моментът да подчертаем, че до участие на конкурса се допускат кафета от цял свят с подчертано качество и произход от особено подходящи райони, внимателно отглеждани, умело обработени, експертно подбрани и изпечени и, когато е необходимо, майсторски смесени;

Идеята е да се покажат на потребителите най-добрите кафета на пазара и същевременно да се стимулират производителите да преследват качеството в най-модерната му дефиниция, а именно: потребител - удовлетворение.

12-тото издание на „Международната дегустация на кафе 2020“ бе запазена за следните категории кафе:

А. единичен произход или смеси за приготвяне с филтър, Chemex, V60, неаполитански кафеварки;

Б. единичен произход или смеси за приготвяне с кафемашини moka;

В. единичен произход или смеси на зърна за приготвяне с автоматични машини;

Г. кафе на дози с единичен произход или смеси;

Д. смеси на зърна за еспресо;

Е. Кафе с единичен произход на зърна за еспресо

Основната стойност на конкурса е техническа оценка от страна на компетентните съдии на IIAC: мрежа от повече от 12 000 професионалисти в повече от 40 страни по света, които извършват дегустация на сляпо при спазване на  най-сторгите стандарти за сензорен анализ и под статистически контрол.

Тази година състезанието бе структурирано в сесии, с множество дегустационни панели през цялата година в различни страни.

Само продукти, които отговарят на изискванията, могат да участват в състезанието за медалите.

И нашето GO CAFFÈ BLACK SELECTION е със ЗЛАТОТО!

Най-доброто кафе е в Coffeebase!